söndag 16 maj 2010

Bullerbyns frallabullar

5 dl vatten
3 dl havregryn
1 hg margarin
5 dl mjölk
1 hg jäst
1 ½ dl sirap
1 tsk salt
ca 2,4 l vetemjöl


Koka vatten och havregryn till en gröt. Lägg i margarinet i den heta gröten så det smälter. Slå därefter i mjölken och rör om ordentligt. Jästen rörs ut med saltet och hälls i, därefter rör man i sirapen. Blanda till sist ner vetemjölet. Bakas ut direkt, 36 bullar som jäses bara på plåten. Grädda i 250º C ca 10 minuter.

Inga kommentarer: