600 – 700 g äpplen
150 g smör
1 ½ dl socker
2 ägg
1 dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
100 g kokosflingor
Skala, kärna ur och klyfta äpplena. Lägg dem i en smord form. Rör smör och socker poröst, tillsätt ett ägg i taget under omrörning.
Blanda vetemjöl, bakpulver och kokosflingor. Rör ner detta i smeten. Klicka kokossmeten över äpplena. Grädda i 175 grader (i nedre delen av ugnen), 25 – 30 minuter eller tills äpplena är mjuka och kokostäcket har fått fin färg.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar