onsdag 26 maj 2010

Mjuk pepparkaka

1 hg smör eller margarin
3 dl socker
3 ägg
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk av vardera kanel, ingefära och kryddnejlikor
2 dl mjölk eller grädde


Sätt på ugnen så den hinner bli varm. Rör fett och socker poröst. Rör ner äggen, ett i sänder. Blanda vetemjölet med bakpulver och kryddor, rör ner detta i smeten. Blanda ner mjölk eller grädde och häll i stor form, rymd minst 2 liter. Grädda i 150 – 175 grader i ca 50 minuter.

Inga kommentarer: